半夏拨刀

《圣济总录》卷一九○。

半夏（以汤洗7遍后以生姜汁半盏煮半夏，令汁尽再炒干）1两， 人参半两。

上为末，加小麦面6两，以水搜作团，切如拨刀，以新生鸡子2枚（去壳），汤内煮，旋以箸剔破，加葱、薤白各3-5茎，劈破，以盐酱调和，候汤沸，下拨刀煮令熟，任意分3次热食之。