菝葜酒

《圣济总录》卷八十四。

菝葜（锉碎，5斗，以水1石5斗，煮取7斗5升，去滓澄清），曲10斤（捣碎，将药汁减2斗5升，浸曲2日沸起），白糯米1石。

将糯米净淘，控干炊饭，候熟倾出，如人体冷暖，入前药汁5斗，并曲末拌匀，瓮中盛之，春、夏5-7日，秋、冬10余日，然后量人性饮，每日5-6次。常令酒力相续，不过3-5剂皆平复。