菖蒲羹

《圣济总录》卷一九○。

菖蒲（米泔浸1宿，锉，焙）2两，猪肾（去筋膜，细切）1对，葱白1握（擘碎），米（淘）3合。

上药先以水3升半煮菖蒲，取汁2升半，去滓，入猪肾、葱白、米及五味作羹，如常法。空腹服。