地黄酒酥

《千金翼》卷十二。

粗肥地黄10石（切，捣取汁3石），麻子1石（捣作末，以地黄汁研取汁2石7斗），杏仁1石（去皮尖双仁，捣作末，以麻子汁研取汁2石5斗）．曲末3斗。

令人肥悦，百病除愈，发白更黑，齿落更生，髓脑满实，还年却老，走及奔马，久服有子。

上以地黄等汁浸曲七日，候沸，以米3石，分作三份投下，一度，以药汁5斗，和酿酒，如家酿酒法，三日一投，九日三投。熟讫，密封三七日，酥在酒上，其酥色如金，以物接取，可得大升九升酥。然后取酒封之。其糟令服药人食之，食糟尽，乃服药酒及酥。

每服酒1升，1匙酥，温酒和服之。其地黄滓晒干，更以酒3升和地黄滓捣之，晒干，作饼服之。

宜吃白饭、芜菁。忌生冷，酢滑、猪、鸡、鱼、蒜。