干荔枝汤

《寿亲养老》卷三。

蔗糖1斤（糖球亦好），大乌梅（润者）2两（汤浸，时复换水，澄去酸汁，不去核，焙干），桂（去皮，为末），生姜2两（薄切作片，焙干）。

上先将乌梅、生姜为细末，入在砂糖内，与桂末拌和匀，再取粗隔过，如茶点吃。欲作膏子吃，乌梅用去核，修事如上法，不焙，桂作小片为末，姜切片不焙，用水3碗，煎至2碗，汤调服;暑热心

方中桂用量原缺。