高良姜粥

《圣惠》卷九十七。

高良姜3两（锉），羊脊骨1具（捶碎）。

以水1斗，煮2味，取5升，去骨等，每取汁2大盏半，用米2合，入葱、椒、盐作粥食之；或以面煮（食不）饨作羹并得。