黄汤

《饮膳正要》卷一。

羊肉1脚子（卸成4件），草果5个，回回豆子半升（搞碎去皮）。

补中益气。

上药同熬成汤，滤净，下熟回回豆子2合，香粳米1升，胡萝卜5个（切），用羊后脚肉丸肉弹儿，助枝1个（切），寸金姜黄3钱，姜末5钱，咱夫兰1钱，芫荽叶同醋调和。