山芋面

《圣济总录》卷一九○。

生山芋1尺（于沙盆内研令尽，以葛布绞滤过），苎麻根1握（去皮，烂研）。

上为末，加大麦面3两和搜，细切如棋子法，于葱、薤羹汁内煮熟。

食之。