蒜西瓜方

方出《良朋汇集》卷二，名见《仙拈集》卷一。

西瓜1个。

切去顶，如满瓤，挖去瓤三成，入蒜瓣以满为度，将原顶盖之，放在新砂锅内，又著新锅合上，用煤火蒸熟。瓜蒜汤尽食之。三日之内尽消，屡验，救活人多矣。

不忌盐、酱。