乌鸡酿酒

《圣惠》卷二十五。

乌鸡1只(其鸡先以笼养，用大麻子5升，与鸡吃，吃尽即便用鸡去毛及肠胃，净洗拭干，将其肉碎锉，毛即烧灰，亦同酿酒)，羌活3两，桂心1两，牛膝4两(去苗)，芎藭2两，附子3两(炮裂，去皮脐)，防风3分(去芦头)，萆薢3两，熟干地黄4两，乌蛇6两(酒浸，去皮骨，炙微黄)，独活5两，石斛3两(去根)，虎胫骨5两(涂酥，炙微黄)，当归2两，海桐皮5两，丹参4两，白胶香1两，地骨皮1两，五加皮10两，百灵藤1两，松节10两。

上锉细，以水2硕，煎取5斗，与曲末，如常法同酿酒。候熟，即日饮3-4盏。

忌生冷、毒滑、动风物。