五枝酒

《圣惠》卷九十五。

夜合枝半斤，花桑枝半斤，槐枝半斤，柏枝半斤，石榴枝半斤，(以上并取东南嫩者，锉)，防风10两(去芦头)，羌活10两，糯米5斗，小麦曲5斤(末)，黑豆(择紧小者)2斗。

以上5枝，用水1石，煎取3斗，去滓，澄滤浸米及豆2宿，施出蒸熟，后更于药汁内入曲，并防风、羌活等末，同搅和入瓮，如法盖覆，候酒熟时，饮1盏，常令熏熏。