杏仁粥

《圣惠》卷九十六。

杏仁21枚（汤浸，去皮尖双仁，研，以3合黄牛乳投，绞取汁），大枣7枚（去核），粳米2合，桑根白皮1两（锉），生姜1分（切）。

以水3大盏，先煎桑根白皮、大枣、生姜等，取汁2盏，将米煮粥，候临熟，入杏仁汁，更煮5-7沸，粥成，食之，不拘时候。