杏仁粥

《圣济总录》卷一八八。

杏仁1两（汤浸，去皮尖双仁，细研后，入黄牛乳3合，搅和，滤取汁），大枣（去核）7枚，桑根白皮（锉）1两，人参1两，生姜（切片）半两，粳米（净洗）3合。

先用水3升，煎人参、大枣、生姜、桑白皮至2升，去滓澄清，下米煮粥，欲熟即下杏仁汁，搅令匀，空心任意食之。