羊骨粥

《饮膳正要》卷二。

羊骨1付（全者，捶碎），陈皮2钱（去白），良姜2钱，草果2个，生姜1两，盐少许。

以水2斗，慢火熬成汁，滤出澄清，如常作粥；或作羹汤亦可。