羊脊羹

《圣济总录》卷一八九。

白羊脊骨1具（全者，捶碎），粱米1合，羊肾1对。

用粱米1合，水4升，煎骨熟，入羊肾再煎候熟。取出滤过，将肾切，入葱白五味，如常作羹食。