羊肾羹

《圣惠》卷三十六。

黄耆半两（锉），羊肾1只（去脂膜，切），杜仲半两（去粗皮，炙微黄，锉），磁石5两（捣碎，水淘去赤汁，绵裹悬煎，不得到锅底），肉苁蓉1两（酒浸1宿，刮去皱皮，多干）。

以水3大盏，先煮磁石，取汁2大盏；去磁石，下黄耆等，文煎，取1盏半；去滓，入羊肾、粳米1合，葱白、生姜、椒、盐、醋一如作羹法。空心服之，磁石重重用之无妨。