猪蹄汤

《圣济总录》卷一六六。

母猪蹄1具（细锉），白油麻2合（洗，研细），蛴螬7枚（炙干为末）。

先将猪蹄用水5碗煮令熟，入研了油麻再煮俱熟，却入蛴螬末，略煮便顷出，细绢滤，澄清。

时暖1盏饮之，不拘时候。